交通新聞社 電子版

墨滴 2月8日付

2019.02.08

 たかがネギと侮ることなかれ。百聞は一〝食〟にしかず。兵庫県朝来市特産の「岩津ねぎ」を口にすれば、そのおいしさに感動すること間違いない▼岩津ねぎは、江戸時代に生野銀山で働く人たちの冬の栄養源として栽培されたのがルーツ。白ネギと青ネギの中間種で、芳醇な香りが特徴。