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ホテルメトロポリタン高崎　「福井フェア」開催　北陸新幹線敦賀延伸開業を記念

2024.01.31 JR東日本グループ 予定・計画・施策
「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」のメイン「福井越前産紅ズワイガニのパスタ」のイメージ（ホテルメトロポリタン高崎提供）

　ＪＲ東日本ホテルズのホテルメトロポリタン高崎はあす２月１日から、６階のレストラン「ブラッスリーローリエ」で、福井県産食材を使ったランチビュッフェや朝食ビュッフェを展開する「福井フェア」を開催する。３月１６日の北陸新幹線金沢―敦賀間延伸開業を記念して企画した。福井県の協力、３月３１日まで。

　越前の緑豊かな山々と、若狭の清らかな水の流れに代表される自然あふれる同県の風土は、「越山若水（えつざんじゃくすい）」と表現される。四季を通じて魚や肉、米、酒を楽しめる食材の宝庫。

　期間中、紅ズワイガニや「敦賀真鯛」など、シェフが厳選した県産食材を堪能できるメニューを用意。「越前漆器」や「若狭塗」など同県の歴史や文化、暮らしを反映した伝統工芸品をレストラン内に展示する。

　料金は、メインディッシュを選んだ上でオードブルやサラダ、スープ、ソフトドリンクをビュッフェスタイルで楽しむ「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」が大人２０００円から。時間は１１時３０分～１５時（ラストオーダー１４時３０分）。

　「へしこちりめん」や「紅映（べにさし）の梅干し」など、郷土料理の「お幸ざい」を味わう「和洋朝食ビュッフェ」は、大人（中学生以上）２０００円、小学生１０００円、未就学児無料。

　予約・問い合わせは同ホテルホームページ、または電話＝０２７（３２５）３４６１＝へ。

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