ホテルメトロポリタン 「長崎フェア」開催
JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタン(東京・池袋)は15日から、長崎県の食材や郷土料理を提供する「食べてみんね!『長崎フェア』」を直営レストラン3店舗で開催する。2月29日まで。
オールデイダイニング「クロスダイン」では、旬のキビナゴの天ぷらや牛肉のレモンステーキ、佐世保風バーガー、皿うどん、エビのすり身をパンで挟んで揚げた郷土料理「ハトシ」、長崎カステラなどの各種料理をビュッフェスタイルで提供。ランチは大人平日3900円、ディナーは同4700円など。2時間飲み放題プランもある。
日本料理「花むさし」は、同県産高級魚のクエなどの小鍋や「五島うどん」などの「料理長特別会席」(1万3000円)、長崎和牛のレモンステーキや「長崎対馬地どり」の煮物、ブリの照り焼きを載せたワッパ飯などの「ランチ御膳 宝珠」(4900円)を提供する。
四季彩茶寮「旬香」は、「諫美豚」の炭火焼きや、卵黄入りのあごだしのそばつゆで食べる「地獄炊きうどん」などの「四季彩コース」(7000円)を用意する。
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