ホテルメトロポリタン高崎 「福井フェア」で特別企画
新鮮な地魚の８貫盛り提供
ＪＲ東日本ホテルズのホテルメトロポリタン高崎は１６日、６階のレストラン「ブラッスリーローリエ」で開催中の「福井フェア」の「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」で、当日朝に仕入れた新鮮魚介で握る「福井の地魚づくし８貫盛り」を提供する。同日の北陸新幹線金沢―敦賀間延伸開業を記念した特別企画の第２弾。福井県の協力。
当日朝に福井で仕入れたガラエビやふくいサーモン、レンコ鯛、ヤリイカ、サゴシ、マアジ、マトウダイなどを、同ホテルの担当者が開業したばかりの同新幹線を利用して敦賀から高崎へ輸送。同日限定の「初物」として、６種８貫のすしと、あら汁を提供する。
３０００円、限定３０食。注文者にはもれなく若狭塗箸（全６種、１人につき１膳）をプレゼントする。
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