ルミネ ニュウマン新宿などで「福井FOOD FAIR」を開催
JR東日本グループのルミネは、ルミネ新宿、ルミネエスト新宿、ニュウマン新宿で、福井県の食材を使った期間限定のメニューを提供する「福井FOODFAIR」を開催している。3月16日の北陸新幹線金沢―敦賀間延伸開業で注目を集めている同県とのコラボレーション企画。今月31日まで。
越前ガニや、セイコガニ、ふくいサーモンなどのブランド水産物を中心に全7種の同県産食材を使用し、21種類のメニューを開発。「ふくいサーモンとマッシュルームのビスクソース フェットチーネ」(ラ・メゾン アンソレイユターブル、1780円)や、「かにいくらと福井の恵みの甘えび丼」(すし屋のはなれ、1400円)などのメニューを18ショップで展開している。
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