ホテルメトロポリタン川崎 「4種のスパイス香るいちごパフェ」を提供
○…JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタン川崎は、直営のオールデイダイニング「Terrace and Table」で、旬のイチゴをふんだんに使った「4種のスパイス香るいちごパフェ」を提供している。
○…イチゴと相性の良いカルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグの4種のスパイスを使用。パティシエが試行錯誤しながら、スパイスの香りとイチゴのバランスを整えた。
○…15~17時のティータイム、1日10食限定、サービス料込み2500円。5月31日まで(火曜日定休、27日~5月6日は提供不可)。
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