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日本ホテルなど　環境省「ｍｏｔｔＥＣＯ導入モデル事業」　３年連続で採択

2024.06.10 JR東日本グループ 予定・計画・施策

　ＪＲ東日本グループの日本ホテルなどが参加する産官学アライアンス「ｍｏｔｔＥＣＯ（モッテコ）　普及コンソーシアム」の食品ロス削減の取り組みが、環境省の「令和５年度食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」（＝ｍｏｔｔＥＣＯ導入モデル事業）に５月３１日付で採択された。同事業への採択は２０２２年度から３年連続。対象期間は、同日から１２月２７日まで。

　モッテコは、食べ切れなかった料理の持ち帰りを希望すると、安全に消費するための注意喚起チラシと環境に配慮した認証紙製の容器を手渡し、利用者自身の責任で持ち帰る取り組み。食品ロスやごみの削減とともに、持ち帰り文化の普及・啓発を図る。

　現在、同コンソーシアムは同社などホテル事業者と外食事業者が各８社、中食事業者１社、２自治体、２大学の計２１団体で構成する。

　７月２９日には、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモントで同コンソーシアム主催のイベント「～食べ残しをなくそう！～食品ロス削減『ｍｏｔｔＥＣＯ（モッテコ）』ＦＥＳＴＡ２０２４」を開催する。食品ロス削減を中心に、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）や資源循環などの啓発・発信を行う。

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