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JR八王子支社など 八王子駅で「SAKE STATION」

2024.02.06
「prototype1 純米吟醸生原酒」をその場で瓶詰め(イメージ)=JR八王子支社提供=

 ○…JR東日本八王子支社は9~12日、NPO法人はちぷろ(東京都八王子市)や東京八王子酒造(同)と連携し、八王子駅コンコースで「SAKE STATION @八王子」を開催する。

 ○…組織横断プロジェクト「八王子インフィニティプロジェクト」の企画。市民参加型で米作りから酒ができるまでの工程を体験するはちぷろの活動を紹介する。

 ○…八王子酒造は、地元の酒米を使用して醸造した日本酒「prototype1 純米吟醸生原酒」(720㍉㍑、3300円)をその場で瓶詰めして販売。酒かすやわさび漬け、ジェラートも用意する。12~20時(初日は14時から、最終日は19時まで)。

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