墨滴 3月22日付
九州に数ある駅弁の中で好きなものの一つが、肥薩線人吉駅の「栗めし」だ。素朴ながら確かな味とぜいたくに盛られた大粒の栗が食欲をそそり、栗をモチーフにした茶色の容器もかわいい▼今月結果発表されたJR九州主催の第14回「九州駅弁グランプリ」では、全45種類の中から特別審査員賞に選ばれた。表彰式で製造する人吉駅弁やまぐち(熊本県人吉市)代表の富田泰弘さん(35)が喜びを語った▼富田さんは、なんと東京の企業に勤めるサラリーマンと二足のわらじを履く。会社を経営していた祖母が2019年に病気で倒れ、依頼を受けて会社を手伝い始めたが、コロナ禍に加え、20年7月豪雨の被害で肥薩線が不通となり、売り上げは半分以下に。中途半端ではいけないと、会社存続に向けて代表就任を決心した▼ただ、従業員は倍ほども年の離れた超ベテランぞろい。初めは考え方の違いで苦しんだそうだが、対話と丁寧な説明を尽くしながら関係を構築してきた。今なお鉄道が不通のため、駅弁は主に熊本駅などの売店に運ぶ。冷凍販売による全国発送を視野に入れ、商品開発にも力を入れる▼「作り手が変わると、味も変わる。新しく人を入れても存続は簡単ではない」と富田さん。「今後の自分の身の振り方は、作り手をうまく受け継がせられてからかな」と、まだ二足のわらじは続きそうだ。
検索キーワード:JR九州
822件見つかりました。
221〜240件を表示
-
2024.06.21 その他業種分類 記録・調査・統計
週間予定表 24年6月22~28日
【6月22日(土)】 【23日(日)】 【24日(月)】 【25日(火)】◇国土交通大臣会見◇運輸安全委員会委員長会見◇JR東海社長会見〈名古屋〉◇JR東日本
-
2024.06.21 JR共通(グループ) 予定・計画・施策
JR北海道・JR東日本・JR九州 合同スタンプ台紙作成
新幹線で超長距離旅 最極端駅踏破めざせ 東西南北最極端の新幹線駅スタンプを集めよう!――。
-
2024.06.21 JR九州グループ 予定・計画・施策
JR博多シティ アビスパ福岡とスポンサー契約
JR九州グループのJR博多シティは、サッカーJ1・アビスパ福岡と2024シーズンのオフィシャルパートナー契約を締結した。契約期間は2月1日―来年1月31日。
-
2024.06.21 運輸関連団体 会合・催事
九州鉄道OB会門司地方本部 第73回総会
九州鉄道OB会門司地方本部は17日、福岡市のJR九州ホールで役員、会員ら128人が出席して第73回総会を開いた。
-
-
2024.06.19 JR九州グループ 営業・事業・車両
JR九州ホテルマネジメント 長崎マリオットホテル「レストラン食事券」を発売
JR九州ホテルマネジメントは14日から、同社が運営する長崎マリオットホテルの館内レストランで利用できる食事券を発売している。
-
2024.06.19 JR九州グループ 予定・計画・施策
JR九州高速船 「クイーンビートル」 点検・修理で7月10日まで運休
JR九州高速船は14日、福岡―韓国・釜山間を結ぶ大型高速客船「QUEEN BEETLE(クイーンビートル)」について船体の点検・修理に伴う運休期間を、当初予定
-
2024.06.19 JR共通(グループ) 予定・計画・施策
JR北海道・東日本・九州 東西南北最極端4駅の駅スタンプ用 台紙を作成
JR北海道函館支社、JR東日本盛岡支社、JR九州の3社は、新幹線駅の東西南北最極端駅の駅スタンプを集めるための合同台紙を作成した。
-
2024.06.18 JR共通(グループ) 会合・催事
ジェイアールグループ健康保険組合 第65回組合会
医療、介護勘定2年連続黒字 ジェイアールグループ健康保険組合(理事長・喜㔟陽一JR東日本社長・マーケティング本部長)の「第65回組合会」が14日、東京都内の同
-
2024.06.17 その他業種分類 記録・調査・統計
月間日誌 24年5月
【国土交通省関係】 鉄道建設・運輸施設整備支援機構が北海道新幹線新函館北斗―札幌間の2030年度末完成・開業の目標達成が極めて困難であると国土交通省に報告(8
-
2024.06.14 その他業種分類 記録・調査・統計
週間予定表 24年6月15~21日
【6月15日(土)】 【16日(日)】 【17日(月)】◇スルッとKANSAI協議会が「スルッとQRtto(クルット)」サービス開始 【18日(火)】◇国土交
-
2024.06.13 JR九州 営業・事業・車両
JR九州 「或る列車」夏季特別プラン
JR九州は8日~8月18日の土・日曜日(一部を除く)計16日間、D&S(観光)列車「或る列車」(2両編成)で夏季特別プランを設定している。
-
2024.06.13 JR九州 営業・事業・車両
JR九州 キハ40形首都圏色のお披露目会
JR九州は、昨年の日南線開業60周年を記念してキハ40形1両を首都圏色に塗装し、7月12日から同線で運行する。同7日に南宮崎駅でお披露目会を開催。