墨滴 3月22日付
九州に数ある駅弁の中で好きなものの一つが、肥薩線人吉駅の「栗めし」だ。素朴ながら確かな味とぜいたくに盛られた大粒の栗が食欲をそそり、栗をモチーフにした茶色の容器もかわいい▼今月結果発表されたJR九州主催の第14回「九州駅弁グランプリ」では、全45種類の中から特別審査員賞に選ばれた。表彰式で製造する人吉駅弁やまぐち(熊本県人吉市)代表の富田泰弘さん(35)が喜びを語った▼富田さんは、なんと東京の企業に勤めるサラリーマンと二足のわらじを履く。会社を経営していた祖母が2019年に病気で倒れ、依頼を受けて会社を手伝い始めたが、コロナ禍に加え、20年7月豪雨の被害で肥薩線が不通となり、売り上げは半分以下に。中途半端ではいけないと、会社存続に向けて代表就任を決心した▼ただ、従業員は倍ほども年の離れた超ベテランぞろい。初めは考え方の違いで苦しんだそうだが、対話と丁寧な説明を尽くしながら関係を構築してきた。今なお鉄道が不通のため、駅弁は主に熊本駅などの売店に運ぶ。冷凍販売による全国発送を視野に入れ、商品開発にも力を入れる▼「作り手が変わると、味も変わる。新しく人を入れても存続は簡単ではない」と富田さん。「今後の自分の身の振り方は、作り手をうまく受け継がせられてからかな」と、まだ二足のわらじは続きそうだ。
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2023.12.27 JR九州 記録・調査・統計
JR九州 23年11月期鉄道取扱収入 18年同月比6・2%減
JR九州は20日、11月期の鉄道取扱収入について、2018年度同月比93・8%(前年度同月比114・6%)だったと発表した。
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2023.12.26 その他業種分類 記録・調査・統計
年間日誌 2023
■JR東海社長に丹羽氏内定 1月 【11日】 JR東海が4月1日付で金子慎代表取締役社長が代表取締役会長に就任し、後任の新社長に丹羽俊介代表取締役副社長が昇格
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2023.12.25 JR九州グループ 予定・計画・施策
JR九州ホテルマネジメント 「長崎マリオットホテル」内のレストラン予約受付
JR九州ホテルマネジメントは、2024年1月16日にオープンする「長崎マリオットホテル」内のレストラン予約を公式ホームページと電話で受け付けている。
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2023.12.22 JR九州 予定・計画・施策
JR九州 D&S(観光)列車NFTを無料配布
JR九州はあす23日から、D&S(観光)列車に乗車した記念や証明となるサービスとして、NFT(非代替性トークン)の無料配布を行う。
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2023.12.21 JR九州 予定・計画・施策
JR九州 豊肥線に新駅設置 27年春開業目指す
JR九州は20日、豊肥線三里木―原水間の新駅設置について、18日付で熊本県菊陽町と覚書を締結したと発表した。
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2023.12.21 JR九州 予定・計画・施策
JR九州 「スプラトゥーン3」とタイアップ、列車の旅を盛り上げ
JR九州は、2024年1月9日から「スプラトゥーン3×JR九州カモン!キュウシュウ」プロジェクトを実施する。
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2023.12.21 JR九州 予定・計画・施策
JR九州 「かんぱち・いちろく」食提供などのパートナー決まる
JR九州は、新しいD&S列車、特急「かんぱち・いちろく」車内で食事提供するパートナーを発表した。
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2023.12.20 JR九州 営業・事業・車両
JR九州 「気動車キハ40形運転操縦体験」ツアー
JR九州は2024年1月20日、2月3、23日の3日間、小倉総合車両センターで「気動車キハ40形運転操縦体験」ツアーを開催する。