JR九州ハウステンボスホテル 中村勝宏FAO親善大使による講演会
JR九州ハウステンボスホテルは31日、運営するホテルオークラJRハウステンボス(長崎県佐世保市)で、国際連合食糧農業機関(FAO)の親善大使を務める中村勝宏氏(日本ホテル統括名誉総料理長)による「SDGsと食品ロス削減の取り組み」と題した講演会を開催する。
講演では、中村氏がFAOの最新データを基に、世界の飢餓問題や世界と日本の食品ロスの現状、食品ロス削減の取り組み事例、食べ残しの持ち帰り「mottECO」の取り組みを紹介する。
ホテル1階宴会場で15時開演。講演60分、質疑応答30分。定員250人。参加無料。同社ホームページのニュースリリースから事前申し込みが必要。17日まで。
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