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ホテルメトロポリタン イチゴのスイーツを販売

2024.01.17
イチゴの味わい豊かな「苺のモンブラン」のイメージ(ホテルメトロポリタン提供)

 JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタン(東京・池袋)は、1階「ケーキ&ベーカリーショップ」で旬のイチゴをたっぷり使った4種類のスイーツを販売している。2月29日まで。

 「苺のモンブラン」は、ピスタチオタルトに野イチゴのゼリーが入ったユズ風味のマスカルポーネムースを載せ、イチゴクリームでコーティングした一品。「苺のミルフィーユ」は、バニラとピスタチオのカスタードクリ―ムをイチゴと合わせてサンドした。

 また、イチゴのムースやクランブル、ゼリーなどイチゴの風味を堪能できる「苺のヴェリーヌ」と、「あまおう」のシロップをしみ込ませた奥久慈卵のスポンジにフレッシュクリームとあまおうを挟んだ「あまおうのショートケーキ」もある。各780円。

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