ティータイム 池田大輔 JR東日本クロスステーションフーズカンパニー商品戦略部・調理指導役
駅弁、日常的に手に取って
9月9日、凍駅弁のECショップを開設した。取り扱っているのは全国各地の34種類。うち7種類は同社製造で、既存の人気駅弁を冷凍商品化したものとなっている。
「何より注力したのは、冷凍商品にしてもそれぞれの駅弁が持っているおいしさが損なわれないようにすること。このため何度も試作を繰り返して食材の選定や細かな味のバランスの調整を行った」
パッケージは、掛け紙をかけて駅弁らしさを演出。容器は、冷凍庫という限られたスペースでの保管を考慮してコンパクトなサイズとした。
「全国のお客さまに日常的に気軽に手に取ってほしいという思いで開発に取り組んだ。ご家庭で人気の駅弁の味や魅力を楽しんでいただきたい」と話す。
検索キーワード:JR東日本
3,626件見つかりました。
361〜380件を表示
-
2024.09.19 その他業種分類 会合・催事
交通建設 「第2回機械化作業交流会」
将来の合同作業見据え 交通建設はこのほど、JR東日本横浜支社の訓練設備である横浜ベイサイドトレーニングセンター訓練線(横浜市鶴見区)で「第2回機械化作業交流会
-
2024.09.19 JR東日本グループ 予定・計画・施策
JR中央線コミュニティデザイン 「くにたち魅力発見フェア」
JR東日本グループのJR中央線コミュニティデザインは21、22日、中央線国立駅南北通路で一橋大学公認学生団体澁澤塾クニプロ(東京都国立市)と連携した「くにたち
-
2024.09.19 その他業種分類 記録・調査・統計
月間日誌 24年8月
【国土交通省関係】 宮崎県日向灘を震源とするマグニチュード7・1の地震発生に伴い、気象庁が南海トラフ地震臨時情報(巨大地震注意)を発表=地震発生想定震源域内の
-
2024.09.19 JR東日本 予定・計画・施策
JR東日本 テーマは「ナマハゲ」 第19回「東北歴史文化講座」
JR東日本は、第19回「東北歴史文化講座」を12月13日に開講する。テーマは「神々と生きる町、秋田の民俗学入門~ナマハゲはどこから来るか~」。
-
2024.09.19 民鉄・公営・三セク 営業・事業・車両
三陸鉄道・JR盛岡支社 「震災学習列車」ツアー
岩手県の第三セクター鉄道・三陸鉄道は、JR東日本盛岡支社、JR東日本びゅうツーリズム&セールスと共同で「震災学習列車」ツアーを11月11、29日の2日間催行す
-
2024.09.19 JR西日本 予定・計画・施策
JR西日本 山陽新幹線で自動運転 30年代の開始目指す
JR西日本は18日、2030年代に山陽新幹線で自動運転(GOA2)を開始する計画を発表した。
-
2024.09.18 JR東日本グループ 予定・計画・施策
JR東日本ビルディング 「東京サピアアカデミー」10月20日開催
気象予報士・森田氏が基調講演 JR東日本ビルディング(JEBL)は10月20日、JR東京駅日本橋口のサピアタワー内ステーションコンファレンス東京で「東京サピア
-
2024.09.18 JR北海道 記録・調査・統計
JR北海道 24年度第1四半期線区別収支(4~6月)を発表
札幌圏、初の黒字に JR北海道は13日、管内全20区間(札幌圏4区間は1区間換算)の本年度第1四半期線区別収支(4~6月)を発表した。
-