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ＪＲ東日本クロスステーション　グランスタ東京　銀の鈴エリアに新スイーツゾーン　９月１３日開業

2024.08.22 JR東日本グループ 予定・計画・施策
新スイーツゾーンのイメージ（ＪＲ東日本クロスステーション提供）

　新業態、初の常設店など１０店

　ＪＲ東日本クロスステーション（ＪＲ―Ｃｒｏｓｓ）デベロップメントカンパニーは９月１３日、ＪＲ東京駅構内の商業施設「グランスタ東京」地下１階銀の鈴エリアに、同駅初出店の８店舗を含む合計１０店舗からなる新たなスイーツゾーンを開業する。話題のパティシエやシェフが手掛ける新業態、ＳＮＳなどで話題のブランド初の常設店、グランスタ限定新ブランドなど、こだわりのブランドが東京駅に集結する。

　約２１０平方㍍のスペースに、新規８店舗とリニューアル２店舗がオープン。新規のうち、「Ｂｒｉｃｋ　ｂａｋｅ　ｂａｋｅｒｓ　ｂｙ　Ｐâｔｉｓｓｅｒｉｅ　ｅａｓｅ（ブリック・ベイク・ベイカーズ・バイ・パティスリー・イーズ）」は、日本橋兜町「Ｐâｔｉｓｓｅｒｉｅ　ｅａｓｅ」の３号店。店内のオーブンで８種類のフィナンシェを焼き上げる。マロンとピスタチオは焼きたてでのみ提供の限定フレーバー。

　「Ｍｒ．　ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥ」はブランド初の常設店。「ｓｈｏｄａｉ　ｂｉｏ　ｎａｔｕｒｅ（ショウダイ・ビオ・ナチュール）」はオーガニック素　材を使用する。

　このほか、うかいグループによる洋菓子店「アトリエうかい」、新業態のタルト専門店「ＡＭ　ＳＴＲＡＭ　ＧＲＡＭ　ｎｏｂｏｌｙｑｕｅｄａｌｙ（アム・ストラム・グラム・ノボリクダリ）」、グランスタ限定新ブランドのレモン和菓子「枸櫞（くえん）」「あんバタースコーンサンド」などが人気の「ａｎ　ａｎｄ　ａｎ（アン・アンド・アン）」、カヌレ専門店「カヌレリテ」のラインアップ。

　リニューアルは「ＢＵＲＤＩＧＡＬＡ　ＴＯＫＹＯ（ブルディガラ・トーキョー）」と「Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒ（フェアリーケーキ・フェア）」。

　また、隣接の和菓子ゾーンに同日、「船橋屋こよみ」「御門屋ＴＯＫＹＯ」の和菓子ブランド２店舗がオープンする。

　営業時間はいずれも８～２２時（休日は２１時まで）。全１２店舗でグランスタ東京限定商品を新発売する。

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