交通新聞社 電子版

JR四国など 陸上養殖サーモン「サイモン」使用 恵方巻を販売

2026.01.29
サイモンを使用した恵方巻を考案した久保調理長

 JR四国とJR四国ホテルズは2月3日10時から、高松市三条町の「ゆめタウン高松」1階食品館で、愛媛県西条市産の陸上養殖サーモン「サイモン」を使用した2種類の恵方巻を販売する。計150本を用意し、完売次第終了。サイモンが小売店で一般販売されるのは初めて。



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