「鉄聞」コラボ連載 カモン!西九州 ④大村寿司(長崎県大村市)
2022.06.29
JR九州
コラム・企画類
慶事に彩り 添える
大村の祭りや祝いの席に今も欠かせないのが郷土料理の「大村寿司」。煮付けたゴボウなど野菜の具をシャリで挟み、その上に煮付けたシイタケ、かんぴょう、色鮮やかな錦糸卵やかまぼこが載る。見た目も華やかで、慶事に彩りを添える。
起源は15世紀末期の戦国時代までさかのぼる。
コラム・企画類
一覧を見る

-
-
-
2022.08.09 運輸関連団体 コラム・企画類
※交通経済研究所の窓 コロナとの共生に向かう欧州―日本は取り残されるのか―
※交通経済研究所の窓 コロナとの共生に向かう欧州―日本は取り残されるのか―
-