交通新聞社 電子版

ホテルメトロポリタンエドモント 「TRAIN SUITE 四季島」ダイニング・エクスペリエンス

2022.10.26
「ダチョウのタルタルとわさびのムース」「信州大王イワナの炙りサラダ」のイメージ(ホテルメトロポリタンエドモント提供)

 JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタンエドモント(東京・飯田橋)は11月19日、JR東日本のクルーズトレイン「TRAIN SUITE 四季島」の初代総料理長を務め、現在も料理監修を担う岩崎均総料理長によるフランス料理フルコースを堪能する1日限りの特別イベント「『四季島』ダイニング・エクスペリエン

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