交通新聞社 電子版

ティータイム 立命館大学 食マネジメント学部 藤原光希さん

2025.02.05

 琵琶湖の魚おいしいよ

 滋賀県の漁師と連携し、琵琶湖の魚を使った缶詰「BIWA―CAN」を開発。新名神高速道路土山サービスエリアで販売イベントを行ったところ、かなりの好評ぶりだったという。